黑芝麻牛轧糖🍬，特别好吃的牛轧糖

作者： Dana大拿

原本赶在过年前就该发的黑芝麻牛轧糖，硬是被我拖到现在才发出来🫠。祝不了大家过年好，那就㊗️姐妹们Happy Women’s Day 黑芝麻牛轧糖和之前做过的坚果牛轧糖类似，用料都差不多，无非是把坚果换成黑芝麻，不仅奶香浓郁，炒熟后的黑芝麻更是香气十足，吃在嘴里简直香迷糊了‼️ 坚果牛轧糖在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/106917014/

用料

• 黄油 50克
• 奶粉 125克
• 棉花糖 250克
• 熟黑芝麻 200克
• 盐 1克

黑芝麻牛轧糖🍬，特别好吃的牛轧糖的做法步骤

步骤 1

做牛轧糖需要动作快，提前准备好需要的所有材料，以免做的时候手忙脚乱

步骤 2

不粘锅中加入黄油小火融化

步骤 3

倒入棉花糖

步骤 4

继续小火搅拌融化

步骤 5

倒入奶粉，搅拌均匀后关火

步骤 6

倒入熟黑芝麻搅拌均匀，戴上一次性手套趁热反复折叠几次

步骤 7

按压入模具里

步骤 8

隔张烘焙纸，用擀面杖擀压平整

步骤 9

待冷却后倒扣出来，沿着印记切割

步骤 10

先切成长条

步骤 11

再切成小块

步骤 12

来个特写

步骤 13

此方一次可以做一整盘牛轧糖模具的量，整整40块糖 欢迎有兴趣的姐妹收藏，跟做，打卡交流

菜谱创建时间：2024-03-09 15:30:45