洋葱肥牛卷

作者： yhhdailylife

用料

• 食材
• 洋葱 160克
• 胡萝卜 50克
• 肥牛 190克
• 调料
• 生抽 3小勺 9克
• 蚝油 1小勺 3克
• 盐 1克
• 糖 2克
• 玉米淀粉 2克
• 水 一小碗
• 鸡精 随便放一点点
• 黑胡椒 随便放一点点
• 肥牛焯水调料
• 料酒 一点
• 生姜 一点

洋葱肥牛卷的做法步骤

步骤 1

洋葱，胡萝卜切好，准备好调料备用

步骤 2

水中放一点料酒，切丝生姜，烧开。 等水烧开一会后放入肥牛卷，关火，把每片肥牛烫变色后捞起(这里直接关火是为了防止肥牛卷焯水太久变老)

步骤 3

另外热锅放油，加入胡萝卜洋葱炒到变色变软(怕焦的话放点水)

步骤 4

放入焯好的肥牛卷，加入调料，煮到浓稠或者你觉得水差不多了就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-03-09 13:24:03