事先蒸熟的酱油肉。
切片备用。
清洗干净的荷兰豆去掉两头的筋，百合也掰开洗净，切几片胡萝卜配色。
烧一锅水，水开加少许盐和油，先下荷兰豆再下百合，烫至变色捞出备用。
炒锅烧热加油，下葱段和酱油肉一起翻炒，翻炒至有肉香飘出。
加入事先烫过的荷兰豆百合，加盐和鸡精调味，淋上二勺水淀粉，翻炒均匀出锅。
荷兰豆清脆爽口，百合润肺，搭配酱油肉片巨美味。
酱油肉可以用腊肉和香肠代替。