1⃣️烧开水，放两个西红柿，切好片的山药和鱼糕； 2⃣️西红柿煮至皮软，即可拿出，去皮切成小丁块，装盘中； 3⃣️鱼糕和山药，煮至浮起，也可以拿出，装盘中； 4⃣️最后放生菜，用热水洗净，即可装盘； 5⃣️大火热锅冒烟后，换小火倒油； 6⃣️放切碎的西红柿，翻炒放蚝油，再加纯净水盖锅煮沸； 7⃣️再放山药和鱼糕，加点盐和胡椒粉； 8⃣️最后，放生菜和切碎的葱叶，关火焖煮片刻，即可出锅✌️。