茶叶蛋

作者： 小碗切粉

用料

• 水煮蛋 5-8个
• 茶叶 7.5克
• 盐 7.5克
• 桂皮 4克
• 八角 0.8克
• 水 500ml
• 酱油 25克

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净冷水下锅中火煮8分钟左右，捞出来过冷水，敲碎壳，拿个奶锅放茶叶香料盐酱油和水煮开，小火煮10分钟，放蛋进去大火煮开关火泡半天或者隔夜即可。

菜谱创建时间：2024-03-08 12:41:37