老饼干（软）

作者： 泡芙爱美食

用料

• A:鸡蛋:3个 糖:500g
• B:臭粉:25g
• C:油:200g
• D:饴糖:15g 水175g
• E:面粉:1250g 泡打粉:25g

老饼干（软）的做法步骤

步骤 1

1.按ABCDE的顺序做面团，叠压按，不能揉 2.按好后擀大片 3.上下多撒面粉，用刀切成一块一块的 4.饼干块的两种 @上面撒一层面粉，多撒 @刷两层蛋液（蛋黄加糖），用刀划两道印 5.上火220度，下火210度，烤10—15分钟

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2024-03-08 12:09:54