大宇K6.蒸烤吐司

作者： 阿郡烘焙

我做了原味和蜜豆 记录一下风炉烤箱

用料

• 白燕高粉 500克
• 酵母粉 5克
• 牛奶 230克
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 70克
• 奶粉 15克
• 黄油 45克
• 盐 2克

大宇K6.蒸烤吐司的做法步骤

步骤 1

先把除黄油和盐 备用 把材料都放入厨师机桶里 先1档混合 在3档揉面20分钟看状态

步骤 2

差不多成团 加入黄油和盐 揉出手套膜

步骤 3

在放入烤箱发酵 30度发40分钟

步骤 4

在拿出来整理面团分成6份 把面团擀开 放入馅 或者 直接揉成团放入模具中 二次醒发 35度 40分钟后

步骤 5

上下烤模式上 160度 下180度烤30分钟 刚开始5分钟后可以上锡纸

步骤 6

烤好后拿出来放凉切片 吃不完可以冷冻 在吃的时候无需解冻 直接复烤

菜谱创建时间：2024-03-07 22:23:54