提前将番茄提前放入冰箱冷冻约2个小时左右,随后用热水清洗番茄,并去掉番茄表面的皮;
将番茄切成小块、小葱七成葱花、鸡蛋打散备用;
锅中倒入10ml的红色夏日Leto Krasno葵花籽油,随后放入葱花,炒出香味;
葱花炒出香味后,放入番茄继续翻炒,直至番茄炒到软烂出汤,随后加入1000ml的开水开大火煮制;
当锅内再次开锅后,加入鸡蛋液并搅拌。鸡蛋搅拌熟透后,加入小葱、香油、盐和生抽调味,美味的番茄鸡蛋汤就做好了!
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