红烧肉

作者： 往后余生吃货

用料

• 五花肉 800克
• 冰糖 1小块
• 盐 一勺
• 香叶 三五片
• 老抽 半勺
• 生抽 一勺
• 葱 三四根小葱
• 姜 四五千

红烧肉的做法步骤

步骤 1

买的前腿肉，家里人喜欢吃瘦的，放水里加料酒姜片葱段煮一下，水开关火，冲洗干净切大小均匀的段

步骤 2

锅热倒油，油热放冰糖肥肉下锅，炒肥的变色放瘦肉

步骤 3

变色放老抽，水没过肉，香叶葱段放进去，开锅转小火炖30分钟，转大火收汁

步骤 4

一盘香而不腻的五花肉就好了

菜谱创建时间：2024-03-06 14:32:15