这个菜需要大火快炒，料汁需要提前调好，两勺生抽+一勺醋。
半颗大葱斜切成眉毛葱，爆香，一定要把葱煸炒出焦黄状，葱香提味。
大火下豆芽菜，煸炒到菜稍微缩水，加盐，继续煸炒几下将盐拌匀，将提前调好的料汁加入，快速拌炒均匀，出锅。