一人食·做法简单，外酥里嫩的「椒盐鸡翅」

作者： 记录做饭的日记本

美好的周五下班窝在家里看剧，一手鸡翅一手冰可乐～ 巴适得很～

用料

• 鸡翅 500克
• 料酒 3勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 0.5勺
• 椒盐 2勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒粉 1勺

一人食·做法简单，外酥里嫩的「椒盐鸡翅」的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡翅（冻鸡翅可以放冷水里解冻）在两侧改花刀后冷水泡十分钟左右，捞出沥干水分加入生抽、料酒、黑胡椒粉抓拌均匀腌制 1 小时

步骤 2

腌好后的鸡翅，加入玉米淀粉、鸡蛋抓拌均匀

步骤 3

热锅冷油，中小火🔥煎鸡翅，煎成金黄色即可（如图）

步骤 4

用筷子扎一下或者掰开看一下是否煎熟（无血水流出等），撒上椒盐，出锅喽～

菜谱创建时间：2024-03-04 19:35:53