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面包机自制炒肉松

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作者: 闻香而动呀
香喷喷的肉松 自制无添加剂,好吃又放心

用料

面包机自制炒肉松的做法步骤

步骤 1

将里脊去除筋膜,顺纹理切大块

步骤 2

洗净放入高压锅,加入八角香叶料酒,姜拍碎,有花椒的话加十几粒,去腥,没有也可不加,加入没过肉的水,高压锅上汽关小火十分钟后关火

步骤 3

高压锅排气后将肉取出,装入保鲜袋,用擀面杖拍散,放入面包机中

步骤 4

加入食用油,生抽,蚝油,老抽(少许即可,炒完颜色也会变深一些)白糖少许,面包机开启果酱模式,大约一小时5分,之后再开启半个程序,晾凉密封保存即可

菜谱创建时间:2024-03-03 21:08:02
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