五香茶叶蛋

作者： Paolo_J

用料

• 鸡蛋 10个
• 香料：
• 红茶 5克
• 八角 2克
• 香叶 2克
• 桂皮 2克
• 小茴香 2克
• 汤汁：
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 白糖 30克
• 盐 10克
• 清水 600克

五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加冷水下锅，把鸡蛋煮熟，然后用勺子把鸡蛋均匀敲裂

步骤 2

把卤水烧开，关火闷5分钟逼出香味

步骤 3

把鸡蛋放入卤水，小火慢煮20分钟后，浸泡一夜入味

菜谱创建时间：2024-03-03 20:14:46