用APP打开

金蒜蘑菇牛肉粒

15人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Jay-wanwab
孩子 男朋友 挚爱

用料

金蒜蘑菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切粒,用蚝油、酱油、老抽、糖、生粉、蛋清捞匀、一点点苏打粉,最后用油封肉汁,腌制至少1小时(我腌制了一晚) 蒜切薄片、泡水10分钟去苦味,吸干水份。起油锅,放入蒜片慢慢炸变金黄色且干身。

步骤 2

这样就可以,留油。

步骤 3

热锅热油煎牛仔粒焦香,慢煎

步骤 4

七分熟

步骤 5

捞起备用

展开全部
步骤 6
步骤 6

不用洗锅,直接加入蒜片和蘑菇,蘑菇干身8分熟倒入牛肉翻炒5-8分钟装盘。

菜谱创建时间:2024-03-03 14:50:07
打开App收藏