西红柿烧豆腐

作者： 古贝私厨

用料

• 西红柿2个
• 老豆腐1块
• 大蒜3瓣
• 小葱1根
• 番茄酱2勺
• 蚝油1勺
• 生抽1勺

西红柿烧豆腐的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

西红柿洗净，在顶部划个十字，然后放入开水中焯烫，将皮撕掉。

步骤 3

将去皮的西红柿切成小块，备用

步骤 4

北豆腐切成小块，备用。

步骤 5

大蒜去皮切末；小葱洗净，切葱花，将葱白和葱绿分开。

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步骤 6

步骤 6

热锅冷油，放入豆腐，煎至两面金黄，盛出，备用。

步骤 7

锅里放入少许油，放入蒜末和葱白炒出香味。

步骤 8

放入西红柿，翻炒出汁。

步骤 9

加入番茄酱、蚝油、生抽和少许的清水，翻炒均匀。

步骤 10

加入煎好的豆腐，盖上锅盖，转中小火，煮2分钟。

步骤 11

准备出锅时，撒上葱花，就可以啦！

菜谱创建时间：2024-03-02 08:56:38