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可可奶酪奶酥夹心米面包

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作者: sherry-D
6个的量

用料

可可奶酪奶酥夹心米面包的做法步骤

步骤 1

米面团除黄油所有原料加入厨师机,先3档成团再6档,整个过程10分钟左右 加入黄油继续搅拌5分钟左右(先3档成团后6档)

步骤 2

出膜,32度发酵30分钟左右

步骤 3

发酵过程做馅, 可可奶酥:黄油软化,加入糖粉,用打蛋器打到发白,分几次加入鸡蛋液。再加入剩下材料搅拌均匀即可 奥利奥奶酪 奶油奶酪软化加入所有材料搅拌均匀

步骤 4

米面团发酵好了,平均分成6份,滚圆,再醒发15-30分钟。

步骤 5

包入两种馅,捏紧收口,再发酵至2倍大,大概1小时

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步骤 6
步骤 6

平炉:上火180,下火160,中下层15分钟 风炉:155度,15分钟

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间:2024-03-01 21:15:35
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