干煸香辣蝉蛹

作者： 原来是小九

用料

• 葱
• 姜
• 八角
• 香辣酥
• 细玉米粉

干煸香辣蝉蛹的做法步骤

步骤 1

蝉蛹冷水下锅，➕葱、姜、八角 水开转最小火盖盖闷10分钟关火，再闷2分钟

步骤 2

捞出过凉水，对半切 开，控干水分，用厨房纸巾擦除多余水，➕一点点盐，拌匀调味

步骤 3

切口面沾玉米面，5层油温下锅炸蝉蛹，炸至蝉蛹上浮，沾玉米面 一侧 颜色金黄，扒翻一下声音脆脆的，捞出控油

步骤 4

底油，加葱段炒出香味后干辣椒段，加入炸好蝉蛹和香辣酥，加适量，盐、味精、白糖、白胡椒粉、熟芝麻，翻炒出盘

菜谱创建时间：2024-02-25 22:10:00