将糯米粉跟牛奶搅拌到无颗粒
过筛一遍更好,包上保鲜膜用牙签插几个洞洞,大火蒸15分钟。
蒸好搅拌一下
趁热加入30克黄油
搅拌至慢慢吸收,这步骤需要个几分钟吧。变成糯米糍的面团,放凉备用。
将奶油、麦片、麦芽糖和炼奶放一个不粘锅里开中小火煮混合。
煮至浓稠
放凉一点就好包馅料了。
小火炒一点干的糯米粉,变成熟的糯米粉(用来裹着放凉糯米糍面团,防止粘手),揉拉好面团后,分切40克一个小团,包入一勺麦片馅料包好轻轻压平裹点熟糯米粉表面就可以啦。 注意:皮不要弄太薄