清洗金桔和柠檬 擦干水分后金桔掐头去尾中间对切 柠檬切片 过滤直饮水加入若干到不粘锅 对切金桔加入锅内开煮
水翻滚至金桔略微透明加入黄冰糖搅拌 (不爱吃甜就少放冰糖) 煮至粘稠、金桔透明后加入柠檬搅拌继续煮 差不多黏稠度就可以起锅