葱爆肉片

作者： 张画

猪瘦肉切薄片，大葱白斜切片。

用料

• 猪肉 50克
• 大葱 100克
• 生抽 10克
• 料酒 5克
• 盐 2克
• 糖 1克
• 醋 3克
• 姜
• 王米淀粉 2克

葱爆肉片的做法步骤

步骤 1

大葱去根剥掉外层老皮，洗净，斜切片。

步骤 2

肉切薄片，加入生抽、料酒、糖、醋抓匀。

步骤 3

锅热倒入油，加入姜、葱碎，略炒，加入肉片翻炒。

步骤 4

加入大葱片，翻炒几下，加入适量盐，淋入水淀粉，装盘。

菜谱创建时间：2024-02-24 20:22:49