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炸鲜奶

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作者: 苹果小厨房
350克的牛奶量家里四口人够了,如果家里人多牛奶换成两袋480克就可以了。 480克牛奶量配方: 纯牛奶2袋480克,椰奶30克,砂糖60克,玉米淀粉50克。 提前给玻璃饭盒里铺一层油纸好脱模。

用料

炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

牛奶+椰奶+砂糖+玉米淀粉混合,搅拌均匀,开中火搅拌至粘稠。

步骤 2

搅拌至冒小泡泡,提起来能挂住硅胶铲关火。

步骤 3

趁热倒进玻璃饭盒,整理平整,给玻璃饭盒里提前放上油纸,好脱模不沾,凉后放冰箱冷藏备用,也可以提前做第二天用。

步骤 4

从冰箱取出来,小刀沾点水切成长方形小块儿。

步骤 5

准备淀粉、蛋液、面包糠。

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步骤 6
步骤 6

先沾淀粉,蛋液,再面包糠,蛋液反正面都要沾上,不能露出淀粉,否则面包糠沾不上。

步骤 7

中小火炸,炸至金黄色即可,不能大火炸,也不能炸太久,否则会爆浆。

步骤 8

炸好了,自己做多简单,关键是健康没有添加剂,大人孩子都喜欢吃。

菜谱创建时间:2024-02-24 17:47:00
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