素三鲜

作者： 纯素小小学徒

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用料

• 豆皮，干香菇，木耳，冬笋，白菜 。

素三鲜的做法步骤

步骤 1

豆皮: 冷水30分钟，温水20分钟，热水10分钟。 木耳: 冷水 三四个小时，温水一两小时，热水20~30分钟。 干香菇: 冷水 小香菇10小时，大香菇12小时以上。温水最好将香菇根部去掉，然后将香菇盖子朝下置于水中浸泡，使用半小时至一小时。快速泡:加入五十度的热水中焖煮一分钟后再快速上下摇晃五分钟左右便可捞出。

步骤 2

冬笋为去涩嘴味道， 1.焯水 2.油大 高火

步骤 3

豆皮，切记盐不能多，因为最后会吸入汤汁。

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

菜谱创建时间：2024-02-24 17:26:12