手把手教你：上海青炒香菇

作者： 好吃易做

关注《好吃易做》如果你像我一样，也是一个以美食为乐，热衷于拍摄让人垂涎欲滴的美食照片，擅长分享各种美食制作小技巧，那么，恭喜你，终于找到了吃货根据地。

用料

• 上海青 1斤
• 香菇 3个
• 朝天椒 1个

手把手教你：上海青炒香菇的做法步骤

步骤 1

香菇切片；青菜洗净；大蒜切末。起锅，加入清水，加少许盐和油，水开下入香菇焯熟，上海青焯水40秒左右，捞出备用。重新起锅，加入适量油，油热放入蒜末，炒香，然后下入香菇翻炒均匀，再倒入上海青。

步骤 2

加入生抽、蚝油、少许盐、鸡精，加入少许清水，勾入水淀粉，翻炒均匀，即可。

菜谱创建时间：2024-02-24 07:57:01