西兰花与胡萝卜绰水，用料理机搅拌碎。然后把上面食材都倒入盆子里搅拌。
平底锅刷油，食材倒入厚蛋烧平底锅，铺平锅底，薄薄一层就好。待稍微凝固后开始从一边卷起。
卷起来后，同样上面的步奏2，再倒入食材，卷第二次。
卷第二次之前，平底锅再次刷油。
卷完两次后，稍微四面都烙到金黄就可以了。