好吃的猪肝

作者： 松松妈妈-2

凉拌猪肝是最很好吃的一道菜。 今天就来说一下卤猪肝的方法。 把猪肝身上滑几道，用凉水浸泡，多换几次水，目的是浸泡血水。 之后把猪肝放入凉水中，加姜片焯水。然后放入温水中洗干净。 另起锅中放入温水，葱姜，香菜，青椒，八角，桂皮，香叶，花椒，再加入洗好的猪肝，和足可以让猪肝入味的盐。大火煮开之后转小火煮10分钟，然后浸泡一小时即可。 放凉后切片，用自己喜欢的料水来蘸汁即可。

用料

• 猪肝
• 盐
• 葱
• 洋葱
• 八角

好吃的猪肝的做法步骤

步骤 1

上面☝️

菜谱创建时间：2024-02-23 17:00:13