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蒜沫淋扇贝

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作者: 苛吃苛吃
扇贝营养价值高,这个菜在饭店吃过很多次,动手做还是第一次,味道很正!

用料

蒜沫淋扇贝的做法步骤

步骤 1

新鲜扇贝活着挖出贝柱跟贝边儿,用料酒与盐稍腌

步骤 2

壳准备几个,洗干净

步骤 3

粉丝焯熟,捞出

步骤 4

粉丝一小团,放到壳上,最上边放上贝柱跟贝边

步骤 5

蒜沫放油锅炒熟,放入味极鲜,盐,稍放一点水

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步骤 6
步骤 6

拿勺舀起,淋浇在贝柱上

步骤 7

蒸锅蒸20分钟,出锅!!美味!

蒜沫淋扇贝的小贴士

活扇贝撬开取贝柱有点恐惧,本身比较怕软软的东西,不过不能阻挡对美食的爱

菜谱创建时间:2012-11-29 21:23:26
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