焓姨版-肉末鸡蛋炒青菜

作者： 樊石榴的大头菜

用料

• 上海青 随意
• 鸡蛋 随意
• 猪肉 随意
• 葱姜蒜（不吃蒜可不加） 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 花椒 几颗
• 盐 适量

焓姨版-肉末鸡蛋炒青菜的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散搅拌

步骤 2

猪肉末/肉片/条均可

步骤 3

青菜洗净，乱切碎

步骤 4

葱切段，姜切片，蒜切碎，备用

步骤 5

热锅里加油，炒鸡蛋，把鸡蛋整碎，炒熟后倒出

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步骤 6

步骤 6

另热锅凉油下肉末，炒变色

步骤 7

放葱、姜炒出香味，放五香粉、花椒、盐

步骤 8

倒入上海青炒断生

步骤 9

加入炒好的鸡蛋，倒适量生抽，翻炒均匀，出锅前撒上蒜，再炒10秒即可出锅。

菜谱创建时间：2024-02-23 11:02:44