肉片儿菜

作者： 我的烟台厨房

昨晚和丈夫散步回来到院里超市买的儿菜，第一次吃这菜。

用料

• 儿菜 350克
• 肉片 200克
• 乌江榨菜 半袋
• 赤味噌 一勺
• 盐 少许
• 鸡蛋 一个
• 淀粉芡 少许
• 黑胡椒 少许
• 料酒 少许
• 蚝油 少许
• 香油 少许
• 番茄酱 少许

肉片儿菜的做法步骤

步骤 1

儿菜洗净

步骤 2

切小块

步骤 3

锅烧开水放少许盐，食用油。再放入切好的儿菜块。焯水捞出儿菜备用。

步骤 4

瘦肉切片。

步骤 5

肉片放入碗中加少许番茄酱。蚝油。料酒。水淀粉芡，一个鸡蛋。拌匀。

步骤 6

锅中水开后下入肉片。乌江榨菜。赤味增。儿菜。加少许盐，香油。小米辣。小葱花。就可以出锅了。

步骤 7

盛入碗中。完成。

菜谱创建时间：2024-02-23 09:51:41