龙虾尾，冷冻的，看着挺大个的，其实是冰厚，先化着。
准备一头蒜，剁成蒜末
大葱斜切丝，姜切末，香叶，花椒，放一起备用
起锅烧热，放适量油，先放蒜末炒香，在放入葱姜花椒香叶继续炒香
倒入化好的龙虾尾继续翻炒
将耗油，生抽，白糖，半罐啤酒，倒入锅内，放入十三香，继续大火翻炒，最后大火收汁，撒上香菜即可
虾尾有点小，味道是真不错。下酒菜有了。