猪肋排洗净,两面涂抹叉烧酱(我在山姆,盒马,叮咚找,只找到李锦记240克的叉烧酱,没有其他烧烤酱,就买了这个,用了半瓶左右)。
冰箱腌制一整天(我感觉两天可能会更入味,要么腌制的时候再多抹点酱,或者加点盐或酱油?娃说再入味一点会更好吃)。
烤箱预热170度,肋排用锡箔纸裹好(据说是为了锁住汁水,直接烤会干掉),烤一个小时。
取出肋排,去除锡箔纸(注意有汁水,小心倒掉),将肋排两面抹蜂蜜,直接放在烤架上。
烤箱预热230度,两边各烤十分钟,出箱,味道很不错。