潮汕酸菜苦瓜煲

作者： Sukey奶皮

咸香诱人，非常下饭。

用料

• 苦瓜 2个
• 酸菜 一颗
• 五花肉 适量
• 蒜头 适量
• 香菇 适量
• 盐 1匙
• 蚝油 适量

潮汕酸菜苦瓜煲的做法步骤

步骤 1

下少许油后爆香五花肉，炒至金黄

步骤 2

下香菇爆香

步骤 3

加入蒜头爆香

步骤 4

倒入苦瓜酸菜翻炒

步骤 5

将食材转到砂锅，放入适当盐和蚝油，如有虾米可放入少许提鲜，倒入适量水，接近没过食材。

步骤 6

开大火煮开后，转小火煲20分钟即可完成此道菜。

菜谱创建时间：2024-02-21 13:43:07