改良家庭版黄焖鸡

作者： ~绵羊很烦~

2024年度计划之每月学做一道菜01

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 一个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 少许
• 黄豆酱 少许
• 白糖 半小勺
• 葱
• 姜

改良家庭版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿泡冷水两小时去血水，剪刀去脱骨切块，土豆切块泡水。

步骤 2

热锅倒油爆炒葱姜，下鸡腿肉炒香，倒入生抽蚝油翻炒，加点老抽上色，加少许白糖黄豆酱提鲜，倒入半碗水炖煮收汁完成。

步骤 3

可适当放辣椒，不吃辣不放。

菜谱创建时间：2024-02-19 20:57:28