锅热加油，油热加葱花，加猪肉片，炒熟。 加白菜，手撕成小片； 加热水泡发的粉丝； 加鱿鱼卷，虾仁，鲍鱼，蟹肉棒； （鲍鱼可以刷干净后连着壳放开水里煮一会儿，然后再从壳上取下来，这样防止缩水变小。） 加料汁（两头蒜的蒜末加点剁碎的豆豉，用热油浇，加2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺糖半勺盐。） 加一勺料酒加一碗水。 烧开，盖盖焖10分钟。 撒葱花出锅。