红烧鱼

作者： 喜入村乡乐

红烧草鱼

用料

• 草鱼 1只
• 胡萝卜 1小根
• 蒜丝 6根
• 小米椒 5个
• 姜 1块
• 香菜 2根茂盛的

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

处理一下，

步骤 2

用剪刀把这些鱼翅膀去掉

步骤 3

然后放在水里面浸泡，放葱花水， 放食用盐放料酒。，再放一点醋

步骤 4

把香菜卷好备用。

步骤 5

胡萝卜切丝然后再在撒一点盐抓匀。然后再去一点小米椒。小米椒切小

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步骤 6

步骤 6

把小米椒的头部切断，挑一个个头比较大一点的小米椒。长的比较直顺的。

步骤 7

用牙签把蒜塞进中间去

步骤 8

把鱼挂在一边风干。把这个血水滴干之后然后放入锅中油炸。

步骤 9

鱼翻身的时候，从背部开始。

步骤 10

铲出来备用。

步骤 11

把萝卜还有小米椒炒好之后放酱油蚝油味精。放一点点水去。把那种味道煮出来。然后放在鱼身上。

步骤 12

然后再过里面加水，放地瓜粉。勾芡，淋在鱼身上

步骤 13

可以了

菜谱创建时间：2024-02-19 18:32:41