金沙盘龙花卷

作者： 醉色染红颜945

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 适量
• 咸蛋黄 4个
• 玉米面 30克
• 黑芝麻 1把

金沙盘龙花卷的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母，小苏打温水和成团，醒10分钟

步骤 2

咸蛋黄（我是从咸鸭蛋里弄出来的蛋黄）切碎碎的，细玉米面，黑芝麻，盐3克，糖2克，(我吃的比较口重，所以加3克盐)

步骤 3

热油破搅拌成糊，能流动，不能太稀了

步骤 4

把面团搞成大片

步骤 5

把咸蛋黄油酥抹上去，用刮板刮平（塑料的切面刀）

展开全部

步骤 6

步骤 6

卷起来，

步骤 7

两指宽切一刀，不要切断了

步骤 8

用筷子在两个切痕中间压下去，也别压断了，

步骤 9

放在铺了屉布的屉上，围成圆形，温水锅醒发40分钟（我们这比较冷，醒发时间就长点），醒发一倍半大基本就是

步骤 10

冷水上锅开锅13分钟（根据面团生坯的大小决定时间），焖3分钟，撒点葱花点缀一下

菜谱创建时间：2024-02-19 09:51:38