牛腱子肉1kg化冻，放入电饭煲内胆，切一点生姜，一点葱，盐适量
加入这个五香粉适量，倒入薄盐生抽适量，大概就是图上那个状态。保证肉块四面都有腌料。蒙上保鲜膜，入冰箱腌制一夜。
看这个五香粉里面都有啥，反正加了挺方便的，适合懒人。
第二天，冰箱里面拿出来，放入电饭煲，蒸煮模式三十分钟，好了再煮三十分钟，香喷喷的卤牛肉就好了。