黄花菜腐乳蒸滑鸡

作者： 云儿飘飘忆风中的花香

黄花菜腐乳蒸滑鸡 一道简单家常菜肴 花腩肉和鸡的鲜味 黄花菜的甘 乳香满口

用料

• 新鲜靓鸡 半只
• 新鲜土猪五花腩肉 适量
• 干黄花菜（干金针菜） 少许
• 姜丝 芫荽 葱花 少许
• 盐 花生油 腐乳 花雕酒 胡椒粉 砂糖 蚝油 生抽 生粉 少许

黄花菜腐乳蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

先把干的黄花菜（干金针菜）浸洗一下

步骤 2

有硬的头要剪掉不要

步骤 3

甘香的腐乳用三至四块即可

步骤 4

新鲜的靓鸡半只 清洗好后砍成小块 放入三到四块甘香的腐乳 放少许的砂糖 胡椒粉 蚝油 生抽 拌均匀后腌制十分钟

步骤 5

然后在鸡块上放少许的生粉和少许的花生油 放少许的姜丝 拌均匀备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

新鲜的土猪五花腩肉

步骤 7

把新鲜的五花腩肉切成小片 用少许的食盐先入一个底味

步骤 8

将五花腩肉煎香煎出油 用五花腩油爆香黄花菜（金针菜 ）

步骤 9

把锅里爆香的五花腩肉黄花菜）金针菜）铲出 放入碟子里

步骤 10

把拌好调好味的鸡块放到五花腩肉黄花菜（金针菜）的上面 均匀铺平

步骤 11

锅中水沸腾开 隔水蒸十五分钟 洒上芫荽葱花即可

步骤 12

看看 这样一道家常简单又好吃的黄花菜腐乳蒸滑鸡就做好了 喜欢的友友们不妨在家也试着做一下吧

菜谱创建时间：2024-02-18 20:41:21