黑芝麻炖奶

作者： 乔阿妹

用料

• 熟黑芝麻 40g
• 糯米 50g
• 山药粉（可不加 1袋
• 冰糖 适量
• 水 200ml
• 鸡蛋清 3个
• 纯牛奶 260ml
• 炼乳 适量

黑芝麻炖奶的做法步骤

步骤 1

黑芝麻+糯米+山药粉+冰糖+水200ml 用豆浆机米糊模式 打成黑芝麻糊

步骤 2

黑芝麻糊倒入碗中冷却凝固

步骤 3

三个蛋清打发至起泡 +260ml牛奶+炼乳 搅拌均匀

步骤 4

过筛至无泡 缓缓倒在黑芝麻糊上 用锡纸包裹住整个碗

步骤 5

水开上蒸锅 大火蒸10分钟 关火闷10分钟

菜谱创建时间：2024-02-18 17:09:49