酸奶奶酪蛋糕

作者： caomuxinxin

自制的酸奶，吃不动了，做蛋糕消耗一下。比起轻乳酪，口感还是差一些。虽然酸奶较浓稠，但还是有点水。

用料

• 材料一
• 奶油奶酪 200克
• 自制无糖酸奶 100克
• 淡奶油 100克
• 黄油 30克
• 材料二
• 低筋面粉 20克
• 玉米淀粉 20克
• 余下材料
• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 60克
• 香草精 数滴

酸奶奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料一隔热水搅拌，加入材料二，再加入4个蛋黄，搅拌后过筛

步骤 2

4个蛋白，加糖+香草精，打至湿性发泡。和蛋黄糊混合均匀

步骤 3

倒入7寸固定底模具。水浴法180度30分钟，160度，30分钟。

步骤 4

到时间，闷10分钟，再取出。

菜谱创建时间：2024-02-16 22:20:35