虎皮辣椒皮蛋

作者： summerbreak

瞎弄，消耗皮蛋的，结果意外的好吃又下饭。😃😃

用料

• 普通青椒厚皮那种 500g
• 皮蛋 2个
• 干辣椒 适量
• 蒜片 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 油 比平时多一些

虎皮辣椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净擦干备用。起锅热油，下青椒煎，可以同时放入干辣椒和蒜片。 这个过程略痛苦，油到处崩，可以盖锅盖。青椒煎到软烂，烹入生抽，继续翻炒。

步骤 2

皮蛋捏碎，趁热放入锅中翻炒，加鸡精调味即可。

菜谱创建时间：2024-02-15 23:26:42