鲳鱼大虾啫啫煲

作者： 酒心苹果

用料

• 蒜 一头
• 香菜 一把
• 生抽 一匙
• 蚝油 一匙
• 洋葱 半个
• 葱 四分之一根
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 一匙
• 白糖 一匙
• 料酒 一匙
• 黄豆酱 一匙
• 鲳鱼 两条
• 大虾 十只
• 黑胡椒粉 一匙
• 红辣椒 一个
• 食用油 适量
• 花椒 10粒
• 姜 多一点

鲳鱼大虾啫啫煲的做法步骤

步骤 1

忘记拍分解图了，哈哈，但是鲜嫩无比的还是要记录分享一下的。 1.鲳鱼斩成小块，大虾去壳去虾线，用蚝油，白糖，料酒，生抽，白胡椒，黑胡椒，淀粉，黄豆酱腌制一小时。 2.我用的珐琅铸铁锅，加油炒花椒，放洋葱，大葱，姜块，大蒜粒，炒香。 3.将腌制好的虾和鲳鱼倒入锅中，淋上料酒，小火盖盖儿，焖十分钟。 4.撒上红辣椒圈和香菜段，用少许热油一泼，就可以上桌啦

菜谱创建时间：2024-02-15 19:36:23