茄汁鱼面

作者： GoGo熊猫美食厨房

鲭鱼罐头在老家是可以配粥也可以配面来吃的，一个方便又有调味的罐头，懒人做饭的好食材！！！！

用料

• 鲭鱼罐头 1罐
• 冷冻熟面（中华拉面） 200克
• 甜玉米 1根
• 油菜（青江菜） 6棵（150克）
• 盐 3克
• 香油 5克
• 海鲜高汤 1000克

茄汁鱼面的做法步骤

步骤 1

将食材，调味料备好，甜玉米切块；

步骤 2

冷冻熟面放入滚水中，煮1分钟，捞起后滤干备用；

步骤 3

海鲜高汤倒入另一个锅中，将鲭鱼罐头内的茄汁倒入锅中，以大火煮3分钟；

步骤 4

再放入鲭鱼肉块、甜玉米、油菜、继续煮2分钟至熟

步骤 5

最后加入盐、香油调味，再放入煮好的面条煮滚即可；

步骤 6

煮开后关火，倒入碗中，撒上一点葱花即可出品。

茄汁鱼面的小贴士

1、油菜可以换成小白菜 2、鲭鱼罐头的鲭鱼肉款不要先下，以免煮久鱼肉烂了

菜谱创建时间：2024-02-15 17:30:53