味噌蘑菇 Miso Mushrooms

作者： 凯小莉在此

转自Le creuset UK 厨具：铸铁巴尔蒂锅

用料

• 植物油 1 tbsp
• 新鲜生姜 50g，去皮磨碎
• 蒜泥 2 瓣
• 赤味噌 4 tsp
• 蜂蜜 2 tsp
• 生抽 1 tbsp
• 混合蘑菇，用湿布擦净 300g
• 葱 4 根，切成细丝
• 芝麻 1 tsp
• 麻油 1 tsp

味噌蘑菇 Miso Mushrooms的做法步骤

步骤 1

烤箱预热 180ºC。

步骤 2

中火热油，翻炒生姜和大蒜 2 分钟。

步骤 3

加入味噌、蜂蜜和酱油，再煮一分钟，如果混合物看起来太干，再加入一瓢水。

步骤 4

将蘑菇放入锅中煮 5 分钟。加入葱，搅拌均匀。进烤箱，再烤 5 分钟，直到酱汁变稠。

步骤 5

撒上芝麻，淋上麻油即可食用。

菜谱创建时间：2024-02-15 04:34:09