猪油渣白萝卜虾米包子馅

作者： 很老的老人家

用料

• 白萝卜丝 1根
• 杀水用的盐 1/2小勺
• 猪油渣 1碗
• 虾皮 一把
• 小米椒 2-3个
• 姜蓉 一勺
• 葱花 一把
• 花椒粒烤热捣碎 十几粒
• 盐 1/4小勺
• 白胡椒粉 1/4小勺
• 芝麻香油 1小勺

猪油渣白萝卜虾米包子馅的做法步骤

步骤 1

面和好 等待第二次发酵时准备馅 锅里烧水 白萝卜削皮擦丝 萝卜丝焯水30秒 过冷水 用纱布包好拧干水份 切段 猪油渣和虾米剁碎 小米椒切小段 擦姜蓉 葱剪短 花椒粒烤热捣碎 拌入盐 蚝油 白胡椒粉 芝麻香油 等拌匀 包好 再次发酵 水开后继续蒸10分钟 关火后 把蒸笼从电炉上挪开 闷5分钟再拿出来 放网架上 趁热吃

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-02-14 08:14:09