去菜市shopping 一人食： 1.蔬菜类：小土豆，小番茄，小胡萝卜，小洋葱 2.肉类：半盒肥牛（超市买的一盒装） 两人食：同上蔬菜，大半盒肥牛（喜欢吃可以多放）
去皮，切丁。 注意：番茄去皮（锅里烧开水，把番茄丢进去烫再拿出来，放在冷水里面，很好去皮）
同上
借刚烫番茄的水煮肥牛，颜色变了即可捞出！！（不要久煮，不然太老～） 注意：锅里倒一点点点料酒（去腥）
锅里倒油 1.放入土豆煎至金黄（不强求金黄色） 注：如果喜欢吃软一点的土豆，建议土豆切丁后焯水 2.倒入切丁的番茄，洋葱，胡萝卜 3.炒～～～
灵魂酱汁： 生抽3勺 老抽1勺 蚝油2勺 盐一点点（少量多次） 玉米淀粉一点点（少量多次） 加入清水（筹够一碗水） 注意：勺子大小，如图所示。
酱汁兑好，搅拌均匀之后倒入炒菜的锅里 如图所示 加入肥牛 大火 大概三五分钟（如果汤汁不够粘稠，就再加点水和玉米粉）
大功告成！
纯小白操作，放心使用 不需要任何技术技巧 就说一句，肥牛焯水记得加料酒去腥 嗝～