双口味海盐小方酥

作者： 心动小灶

用料

• 海盐芝士味：
• 黄油 100g
• 糖粉 45g
• 蛋黄 一颗
• 海盐（普通食盐替换，用2g） 7g
• 低筋面粉 145g
• 芝士片两片 20g
• 海盐奥利奥味：
• 黄油 100g
• 糖粉 45g
• 蛋黄 一颗
• 海盐（普通食盐替换，用2g） 7g
• 低筋面粉 160g
• 可可粉 10g
• 奥利奥饼干碎 42g

双口味海盐小方酥的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，打至羽毛状 加入糖粉和盐，先拌后打

步骤 2

打至融合，加入蛋黄，继续搅打

步骤 3

过筛低粉

步骤 4

加入芝士片，撕成小块（用芝士粉也行）

步骤 5

上手揉成团

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步骤 6

步骤 6

垫硅油纸 用擀面杖擀成约0.8cm厚的长方形 包好油纸，备用

步骤 7

可可奥利奥味： 前三步相同 过筛低粉后，继续过筛可可粉 加入奥利奥碎

步骤 8

上手揉成团

步骤 9

擀至0.8cm厚的长方形 用油纸包好，冷冻20分钟

步骤 10

冷冻后取出，室温软化几分钟

步骤 11

不软不硬时，切成小块

步骤 12

切不均匀也没关系

步骤 13

间隔摆在烤盘中

步骤 14

烤箱预热 上下火160度，烤半小时左右 结束前五分钟，随时观察状态 （如果同时烤两盘，一半时间后 烤盘上下交换位置）

步骤 15

完成✅超好吃！追剧小零食，平时解解馋都可～更喜欢可可奥利奥口味

菜谱创建时间：2024-02-13 14:55:01