准备工作：购买材料 定高擀面杖，没有也可以，但是最好购入，擀面片至少要五六次，没有的话会很麻烦。 饼干烤垫，必买，可以让饼干更平整。 红色素，15毫升以上，这个非常的费红色 艾素糖，这个也尽量多买一点，用量越多玻璃窗越容易成形 防风打火机，必买
各种材料放到室温混合在一起，做成饼干面团 失误点 1. 笔画或者边框细的部分很容易变形 解决办法（依次操作） 1.擀好的面片放入冰箱冷藏15分钟后（不能冷冻，面片过硬容易断），再用模具取出，放冰箱冷冻，冻硬后再取出，用小刀刮刮毛边 2.面片变软，压出形状带模具一起放冰箱冷冻15分钟，冻硬后再取出，用小刀刮刮毛边 3.模具里面铺点干面粉 失误点2.面片需要高度一致，这时候定高擀面杖就发挥作用了 我擀的一部分是6毫米作为中间，一部分三毫米作为底（主要也是因为没那么多面，又想多做几个）
烤箱160度20分钟 失误点 凹底 用了烤垫之后，改善了很多，但是还是有一些 准备尝试：1.饼干在刚出炉时，轻轻压一下饼干可以改善。 2.烤的时间再加一点，可能是没熟
165°熬艾素糖做玻璃窗 在别的教程里是把这步放在画蛋白糖之后，但是作为新手，我觉得，把这步放在前面更合适，因为画完之后，如果玻璃窗做失败了会更心痛😭 此时考虑好糖绘正反面，背面放在油纸上（不可更改） 失误点 1.玻璃窗不完整。 解决方法：不要想着省糖，死命倒，直到填满。一旦倒在饼干里，糖冷却的速度非常快，没有时间再进行调整。 2.玻璃窗有气泡。 熬完糖后应该静置，我忘了，有就有吧，也没什么大影响。 3.用防风打火机加热磨砂面，玻璃窗面积较大的变形往下掉，变成了哈哈镜 解决办法：多次加热，面积小一点（我自己琢磨的） 因为我的糖熬少了，后面不够用，把之前不完整的玻璃窗抠下来，放进锅里重新熬，不过注意需要清洗干净，否则熬出来的会带饼干渣
调蛋白糖 1.裱花袋弄小一点，勾线的袋子口一定要剪得很小 2.红色素要死命的倒，大概用了50克的预拌粉，倒了5毫升的色素 3.金色没有没关系，可以用三原色调 4.白色可以调个三四十克，粘合的时候也要用 5.蛋白糖粗糙。糖霜太稀了（加色素导致的，水要少点）
绘画 失误点： 1.一定要勾线，并且勾线一定要完整，否则填充的时候会顺着空流出来🙈 2.勾的线粗细不均匀 。不知道怎么解决，可能要多加练习吧。 3.一定等一个颜色干，再弄一个颜色，否则是平的，没有立体感。 4.如果饼干不平，绘画在饼干背面（凹进去的）。否则三片合起时，两个凹面对在一起会有个空，不容易粘，甚至加的糖粒会掉🙈
三片粘合 这部没有遇到问题