爆炒口条

作者： 无痕小鱼儿66

用料

• 猪舌 1条
• 青椒 个
• 红辣椒 1个
• 盐 5克
• 姜 片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺

爆炒口条的做法步骤

步骤 1

整块口条洗干净后，放入沸水中焯水1分钟，捞起来刮掉浮沫，再洗一遍。然后高压锅压10分钟，出锅后切片

步骤 2

热锅冷油

步骤 3

油热后放入姜丝爆炒（此处油放多了一点😓）

步骤 4

放入口条爆炒

步骤 5

加一点料酒

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步骤 6

步骤 6

依次加盐

步骤 7

加生抽老抽

步骤 8

炒好后出锅。前面油放多了，所以此处油留一点在锅里

步骤 9

用剩余的油，加入青椒丝和红辣椒丝。选两种颜色的辣椒，主要是为了颜色好看

步骤 10

辣椒断生后，加入之前的口条

步骤 11

爆炒

步骤 12

出锅

菜谱创建时间：2024-02-10 01:12:29