【油焖大虾】好吃到吮手！

作者： 红色夏日

千呼万唤的年夜大菜，油焖大虾！看似简单，处处是门道。记住食谱，在家也能做出好吃到嗦手指的油焖大虾。壳酥肉嫩、鲜香咸甜，过年上桌就秒没，快来学起来吧！

用料

• 红色夏日Leto Krasno葵花籽油 30毫升
• 大虾 500克
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 番茄酱 1勺
• 清水 半碗
• 姜蒜末 少许

【油焖大虾】好吃到吮手！的做法步骤

步骤 1

将虾洗净后，调好油焖大虾的料汁：将2勺酱油、2勺醋、1勺料酒、1勺蚝油、半勺糖、1勺番茄酱混合均匀。

步骤 2

将葵花籽油倒入锅中，油热后放入大虾，煎至外壳酥脆，按压虾头出虾油。

步骤 3

在锅中加入姜蒜末炒香，倒入调好的料汁，翻炒几下后倒入半碗清水，焖煮2分钟后大火收汁即可。

菜谱创建时间：2024-02-09 19:43:01