尿酱款咖喱鸡肉饭味道秒杀饭店（简单易上手）

作者： 水果店里的我

不知道为什么在外面吃到的咖喱鸡总是味道寡淡，而且总能吃到料理包味的咖喱鸡！ 突然特别想干饭，那么咖喱鸡一定是最最最下饭的首选啦 尿酱的咖喱鸡个人感觉真的味道不错，确实也比较无脑 因此上传这个食谱，希望大家都能吃到好吃的咖喱鸡！

用料

• 咖喱块 两块
• 土豆 4个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 料酒 勺
• 盐 克
• 鸡腿肉 6只
• 西红柿 4个
• 白胡椒粒 粒
• 芝士片 1片
• 生抽
• 蕃茄酱
• 蚝油
• 姜片
• 大蒜

尿酱款咖喱鸡肉饭味道秒杀饭店（简单易上手）的做法步骤

步骤 1

1.备菜环节，建议各位买鲜鸡腿，直接用剪刀剪开把基本的鸡皮去掉，剪成小块。用白胡椒粒磨粉、料酒、生抽、少量盐，腌制，按摩，等待10min以上！

步骤 2

2. 洋葱半个切片。 西红柿建议以菜量增加，打底是四个西红柿，如果按照我的菜量的话个人觉得六个都可以。（我们是四人份！整整一个小砂锅的量） 土豆、胡萝卜切块

步骤 3

3. 姜切片、小米辣切碎、蒜瓣直接入

步骤 4

4. 先下洋葱，再放姜蒜，再放鸡肉翻炒。 此时此刻，放西红柿，一定要再放一点盐这样比较能出水（西红柿最好下锅前就可以捣碎） 加一点料酒（我主要特别怕腥气，所以善用料酒） 放胡萝卜土豆 加生抽、蚝油 直接焖煮20min

步骤 5

5. 如果西红柿水分够多，20min后加咖喱块再焖10-15min 如果你跟我一样貌似都有点儿焦了，少量加水 【土豆也可以尽量放少点，不然真容易糊锅】 中间就可以尝味道了，如果因为加水，可以再加一点咸盐，或者再怼一点咖喱

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步骤 6

步骤 6

6. 出锅前，先放蕃茄酱后加芝士片

菜谱创建时间：2024-02-07 00:49:24